Il risotto speck e radicchio è un piatto gustoso e saporito che si può preparare facilmente con laiuto del robot da cucina Bimby. Grazie alla sua versatilità e alle numerose funzioni, il Bimby rende la preparazione di questo piatto veloce e semplice, garantendo un risultato sempre perfetto. Il radicchio, con il suo sapore leggermente amarognolo, si abbina perfettamente al gusto affumicato dello speck, creando un equilibrio di sapori unico. Il risotto, inoltre, grazie alla sua consistenza cremosa, si sposa alla perfezione con questi ingredienti, creando un piatto che conquisterà il palato di tutti. Per preparare il risotto speck e radicchio con il Bimby, avrete bisogno dei seguenti ingredienti: 320 grammi di riso Carnaroli, 1 cipolla, 100 grammi di speck a dadini, 1 cespo di radicchio, 50 grammi di burro, 50 grammi di parmigiano grattugiato, 1 litro di brodo vegetale, sale e pepe q.b. Per iniziare, inserite nel boccale del Bimby la cipolla tagliata a pezzi e tritatela per qualche secondo a velocità 7. Aggiungete poi il burro e lo speck e fate rosolare per 3 minuti a 100°C a velocità 1. A questo punto, aggiungete il radicchio tagliato a striscioline e fate cuocere per 5 minuti a 100°C a velocità 1. Una volta che il radicchio si sarà ammorbidito, aggiungete il riso e tostatelo per 3 minuti a 100°C a velocità 1. Aggiungete il brodo vegetale, precedentemente scaldato, a filo attraverso il foro del coperchio, senza togliere il misurino. Aggiustate di sale e pepe e cuocete per 16 minuti a 100°C a velocità 1 e mezzo, con lausilio dellantiorario. A fine cottura, aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate per qualche secondo a velocità 1, in modo da amalgamare tutti gli ingredienti. Lasciate riposare il risotto per qualche minuto, in modo che si insaporisca bene. Il risotto speck e radicchio bimby è ora pronto per essere servito. Potete guarnirlo con qualche scaglia di parmigiano e qualche foglia di radicchio fresco, per renderlo ancora più invitante. Grazie al Bimby, la preparazione di questo risotto sarà veloce e senza sbattimenti. Il Bimby triterà la cipolla, cuocerà lo speck e il radicchio, cuocerà il riso e lo mantecerà con il parmigiano, risparmiandovi tempo e fatica. In conclusione, il risotto speck e radicchio bimby è un piatto delizioso e semplice da preparare con laiuto del robot da cucina Bimby. La sua cremosità e lequilibrio di sapori tra lo speck affumicato e il radicchio amarognolo lo rendono una scelta perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo speciale. Provate questa ricetta e lasciatevi conquistare dal gusto unico del risotto speck e radicchio bimby!

Risotto al radicchio e speck - Ricette Bimby - Ricetteperbimby.it. Come fare: Risotto al radicchio e speck con il Bimby risotto speck e radicchio bimby. Tagliare lo speck e il radicchio a listarelle piccole e metterli da parte risotto speck e radicchio bimby. Mettere nel boccale lo scalogno a pezzi: 20 sec